DICA - Grego Light

Por: Anna Luísa Bottene.


 Boa tarde gente!!

Faltando uma semana exata para a rotina de volta às aulas, último ano e eu só consigo pensar que vou viver em casa enfiada nos livros (ô vidinha)... 

 Bom, esses dias andei lendo bastante alguns blogs relacionados à gastronomia e me encantei com a variedade de pratos! Mas como a carga aqui tá mais jogada pro lado light da coisa, resolvi trazer uma dica de um café da manhã bem leve e gosssstoso!

 Com certeza, sem sombras de dúvidas, todos vocês já devem ter ouvido falar do famoso Iogurte Natural Grego da Nestlé. Vou ser bem sincera, a primeira vez que provei esse negócio não achei lá aquelas coisas, mas não é que o trem é bom mesmo? Viciei! Não sou nem um pouco enjoada pra comida, adoro estar sempre experimentando coisas novas, resolvi então colocar em prática uma receita que li no Blog da Flávia e acredito que quem testar aí vai aprovar. A receita é bem simples:

ü  1 banana nanica

ü  ½ xícara (chá) de granola*

ü  1 pote de Iogurte Grego Light

*Indicado: Granola com Quinoa - Leve Crock

Pique a banana em um prato, derrame o iogurte e a granola por cima!

Simples né? 

Beijos.

Anninha B.

Dica - Tapioca

Por: Roberta Lorençatto.

 Olá pessoal!

 Bom primeiro gostaria de justificar a minha ausência no Blog, mas juntou muitos trabalhos com férias do filho e algumas reforminhas na casa então, tudo se complicou, mas cá estou eu para falar de coisa boa... Vou falar um pouquinho da Tapioca, essa delícia que veio do Norte/Nordeste e que está entrando com tudo em nosso hábito alimentar e que é muito saudável extraída da mandioca e que fica muito saborosa junto de uma gama de recheios tanto doces como salgados!

Benefícios da Tapioca:

 Substitui o pão branco, não contém glúten podendo ser consumido por diabéticos e ainda evita o acúmulo de gordura abdominal causado pelo pão normal, tem pouca caloria e combinado com recheios saudáveis é amigona da dieta e é fácil de preparar.

 Hoje o mercado conta com uma gama de marcas de tapiocas prontas, eu costumo comprar a minha no Pão de Açúcar ou Enxuto, também tem uma tapiocaria maravilhosa em Piracicaba chamada Bem Bahia e a minha escolha lá é a de Shitake com Shimeji. Em casa gosto de preparar com banana amassada e canela ou uma geléia de frutas que preparo rapidinho, vou deixar a receita aqui.

 Vale lembrar que tudo requer moderação assim como qualquer alimento, é uma opção bacana para quem malha e precisa de energia para queimar na hora do esporte por se tratar de um carbo, porém de baixo índice glicêmico e alimentos com baixo índice glicêmico mantêm a taxa de glicose no sangue alta, o que aumenta a saciedade.

 Algumas opções lights para a sua tapioca:

 . Queijo Cottage com orégano e tomatinho cereja;

. Atum com salsinha e champingnon;

. Shitaki com Shimeji refogados no shoyo;

. Queijo fresco, peito de peru e tomate seco;

. Banana com canela;

. Geléias de frutas sem açúcar.

Ingredientes:

. 1 frigideira antiaderente;

. 1 xícara de tapioca.

Modo de preparo:

 Aqueça a frigideira e com o auxilio de uma peneira espalhe a goma formando um disco, para uma tapioca eu utilizo uma xícara da goma. Na embalagem vem o modo de preparo e no Youtube tem vários vídeos que ajudam muito nessa hora, mas não tem segredo.

Bom apetite e até mais!

Roberta.

Balas de Colágeno - Snella

Por: Anna Luísa Bottene.


 Boa noite meninas!!

 Férias chegaram! O que indica volta total pro blog (apesar de não ter sido grande o tempo que eu fiquei "fora" kkk).

  Já faz um tempo que estou atrás de balinhas de colágeno, mas nunca encontrei em um preço bom. E hoje passando na frente de uma farmácia de manipulação achei as Balas de Colágeno da marca Snella! Mas foi na hora, não pensei duas vezes, por R$24,90 contendo 144g (20 balas) tô aqui encantada com as balinhas kkk.

Sabores: Abacaxi, Hortelã, Morango e Uva.

 "Alimento desenvolvido a base de colágeno hidrolisado (um tipo especial de gelatina), obtida através de um processo termo-químico diferenciado, onde a estrutura do material colagênico é transformada em proteína (solúvel), com alto poder saciativo e de absorção."

 Um pouco mais sobre o Colágeno...

 "Se apresenta em nosso organismo como uma das maiores moléculas protéicas, presente na estrutura dos tecidos, cartilagens, ossos, unhas, tendões, músculos, cabelos e articulações, representando mais de 30% das proteínas.

 O Colágeno Hidrolisado é rico em Glicina e Prolina (aminoácidos essenciais) e apresenta quantidades proteicas superiores às encontradas em outros alimentos.

 Estudos mostram que após a maturidade, ou seja, por volta dos 25 anos, o organismo humano começa a perder 1,5 % de colágeno ao ano e, após os 50 anos produz 35 % de colágeno a menos que produzia anteriormente."

Fonte: http://www.snella.com.br

 Não vejo a necessidade do consumo de colágeno na minha idade, comprei mais por curiosidade mesmo. O gosto no início é bem agradável, no fim vai perdendo um pouco a graça, mas não me arrependi de ter comprado não!

 A farmácia de manipulação que encontrei fica na Rua Moraes Barros, 1405, Farmácia Medicinallis.

Beijos.

Anninha B.

Chia - Benefícios

Por: Roberta Lorençatto

 Você conhece os beneficios da Chia?

 Bom a Chia é uma sementinha originária do sul do México conhecida como Salvia Hispanica L. com inúmeras vantagens para a saúde. Fonte de Omega 3 ela é anti-inflamatória e quando consumida é capaz de formar um gel que protege a mucosa do estômago e é ideal no combate à gastrite, além de prolongar a sensação de saciedade  dando assim mais disposição ao indivíduo para exercícios regulares e desintoxicando todo o organismo, que com o aumento do metabolismo, atinge resultados mais eficazes de emagrecimento!

 O fato de ser uma mucilaginosa, ou seja, rica em fibras solúveis e insolúveis que auxiliam o trânsito intestinal  evitando a constipação e limpando o organismo ela é também fonte de cálcio, zinco, ferro e potássio. A semente possui também o conjunto de vitaminas do complexo B que atuam no metabolismo celular e contribuem para que todo o organismo funcione melhor.

 A Chia controla a glicemia, previne e é útil para a formação óssea. 

 Pode ser encontrada na forma de grão, farinha ou óleo, sendo adicionada em bolos, saladas, sucos e temperos.

Como consumir a chia?

 A Chia pode ser consumida meia hora antes antes das principais refeições que são: café da manhã, almoço e a jantar.

 Ela tem um gosto agradável e também pode ser acrescenta nas saladas, iogurtes, sucos e granolas.

 Eu particularmente consumo uma colher de sobremesa de Chia em jejum com um copo de água gelada, que ajuda na deglutição das sementinhas e posso afirmar que estou apaixonada pelos efeitos e benefícios que venho observando como unhas e cabelos mais fortes, pele macia e lisa e intestino regulado.

Ela possui:

· 2 vezes mais potássio do que a banana;

· 3 vezes mais ferro do que o espinafre;

· 6 vezes mais cálcio do que o leite integral;

· 8 vezes mais ômega 3 do que o salmão;

· 12 vezes o próprio peso: é o que ela absorve de água;

· 15 vezes mais magnésio do que o brócolis.

Onde comprar a chia?

 A  Chia é vendida em supermercados e lojas de produtos naturais, compro a minha no Emporium Alimente: 

R. Armando Salles de Oliveira, 1415 - Centro  Piracicaba, 13400-010 (19) 8198-3782

Receitinha básica para despertar com saúde:

1/2 mamão papaia

5 moranguinhos

1 banana

1/2 xícara de leite de coco

1/2 xicara de água

1 colher de sobremesa de mel orgânico

 Bata tudo no liquidificador por dois minutos, após batido acrescente uma colher de sobremesa de Chia.

Saúde!

Suco Detox - Beneficios

Por: Anna Luísa Bottene.

 Boa noite meninas!

 Hoje vim com uma super novidade! A partir de hoje, o blog contará com a colaboração de uma nutricionista que será responsável por preparar posts semanais, com dicas, benefícios, alimentações apropriadas para cada idade e muito mais! E não poderia ser diferente com a especialista Roberta Lorençatto. 

 E já temos um post fresquinho sobre os benefícios do famoso Suco Detox, agora é com você Roberta!

Por: Roberta Lorençatto.

 "Olá! Como anda a sua alimentação? 

  Vamos iniciar uma proposta com dicas de alimentação saudável, falaremos de alimentos de verdade, ricos em nutrientes!

Vocês conhecem o Suco Detox?

 Ele é a base de Couve, Limão, Maçã, Gengibre e Mel. Antes de passar a receita vou falar um pouquinho mais sobre cada ingrediente, para que não hajam dúvidas:

Couve Manteiga: É um dos vegetais mais importantes da nossa alimentação, fonte de Vitamina C, Ferro e Cálcio além de conter carotenoides que previne doenças cardiovasculares e câncer.

Limão: Fonte de Vitamina C que na junção com a couve forma-se uma dupla dinâmica além de agir como emagrecedor, antioxidante e diurético.

Maçã: Excelente para o sistema digestivo e imunológico. Elimina toxinas e ácido único, além de conter poucas calorias e saciar a fome.

Gengibre: Termo gênico natural. Auxilia na queima de gorduras principalmente durante os exercícios.

Mel: Adoçante natural com várias propriedades medicinais.

Então vamos ao suco:

. 2 folhas de Couve Manteiga lavada e higienizada

. Suco de 1 Limão

. 1 fatia de Gengibre 

. 300 ml de água e cubinhos de gelo 

. 1 colher de sopa de Mel orgânico 

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador por um minuto.

Não há necessidade de coar, pois assim descartaria a principal fonte de fibras do suco, e fibras são essenciais para o bom funcionamento do intestino o que resulta em uma pele linda!"

 Agradecemos a sua colaboração desde já, Roberta!

Beijos.

AnninhaB.

DICA - Os benefícios da gelatina para a saúde

Por: Anna Luísa Bottene.


 Boa tarde meninas!

 Peço desculpas pelos dias que fiquei sem vir postar pra vocês, mas a internet aqui nem sempre colabora :( 

 Mas hoje vim conversar com vocês sobre o benefício da deliciosa gelatina que muitas vezes serve de sobremesa, e olha que bem saudável!

 Vou falar por mim mesma. Faço academia desde o ano passado, admito que mais falto do que vou, mas a matrícula está lá desde outubro, enfim... Muitas vezes ouço as pessoas falando "Ah, mas você é magra, não precisa de academia", pra falar bem a verdade, não entrei na academia pra perder peso, e sim pra ganhar massa corporal. Em casa procuro me alimentar das formas mais saudáveis, mas é quase impossível não fugir da rotina, então sempre dou umas escapadas e vou rumo as porcarias.

 Uma das coisas que faz parte da minha alimentação e que sempre quebra o maior galho na hora do “desespero” da fome é a gelatina. Essa nunca está em falta na geladeira! Então com isso eu fui procurar na internet quais eram os benefícios dessa dainty. Eu já sabia que ela era colágeno. Mas queria saber mais. Achei essa matéria super bacana aqui:

 Gelatina: Benefícios não só para a dieta.

 Saiba como esse pozinho pode ajudar o seu organismo:

 "Ela ganhou a fama de ser o alimento número 1 quando o assunto é dieta. Saborosa, refrescante, hipocalórica, que ajuda a combater aquela vontade aguda por doces e guloseimas e ainda, de baixo custo e fácil preparação. Sim, a gelatina é tudo isso. Mas se engana quem pensa que ela deve estar inserida apenas no cardápio das pessoas preocupadas com os ponteiros da balança. Na verdade, os benefícios dessa delícia são bem maiores do que possam imaginar. Duvidam? Pois então vamos desmistificar o que há por trás daquele simples pozinho.

A gelatina é composta praticamente de aminoácidos (proteínas), que ajudam na síntese e na renovação do colágeno. Dos indispensáveis para o organismo, dez precisam ser adquiridos através da alimentação porque o nosso metabolismo não consegue sintetizá-los. Para ter uma idéia da importância da gelatina, ela possui nove tipos deles, faltando apenas o triptofano (precursor da serotonina), o neurotransmissor que nos deixa feliz.

Se consumida regularmente, ela auxilia na redução dos níveis de colesterol no sangue, triglicérides e controla a glicemia. Por ser rica em proteína, ela fortalece os ossos e previne o organismo de doenças como a osteoporose. Ela promove também uma maior resistência física aos desportistas. E mais: colabora para a manutenção da juventude, deixando cabelo, unhas e pele mais bonitos. Ainda não está convencido do poder da gelatina? Então dá uma olhadinha nos detalhes abaixo.

Por que ela faz bem?

Por ser principal fonte de colágeno substância que tem como função impedir a deformação dos tecidos que fazem parte da estrutura de ossos, pele, cartilagens e tendões , a gelatina tem um papel importante na prevenção e no tratamento de doenças, como artrose e osteoporose. Também é bastante utilizada na recuperação de pessoas submetidas a procedimentos cirúrgicos, pois é um excelente agente cicatrizante. O ideal é ingerir dois potes por dia ou bater no liquidificador uma colher de sopa de gelatina em pó com um pote de iogurte. Pronto, sua manutenção de colágeno está garantida!

Composição:

A matéria-prima da gelatina é o colágeno, geralmente extraído da pele, tendões, ossos e cartilagens dos mamíferos. Embora os seres humanos sejam mamíferos, não se obtêm colágenos deles. Ideal nas dietas: Um dos benefícios dessa delícia é que ela é isenta de gordura. Das variadas marcas disponíveis no mercado, cada 100g fornecem 380 kcal, estas vindas praticamente dos carboidratos. A mesma quantidade, mas na versão diet , além de ser isenta de carboidratos, fornece aproximadamente 7 kcal, obtidas exclusivamente das proteínas. A diet é isenta de carboidratos. Por isso, se você está de regime opte sempre pela versão sem açúcar. No entanto, é interessante variar os sabores para não enjoar. Outra vantagem dessa delícia é que ela retarda o esvaziamento do estômago, deixando a pessoa saciada e hidratada por mais tempo. E ainda: dificulta a absorção dos carboidratos e das gorduras pelo estômago e pelos intestinos.

Pele mais firme

Você já deve ter ouvido falar que, quando envelhecemos ou emagrecemos, nossa pele vai perdendo elasticidade e firmeza. Isso acontece por conta do enfraquecimento gradativo do colágeno, que exerce essa função estrutural de sustentação e preenchimento da pele. Com uma dieta rica em proteínas (lembre-se, gelatina é proteínas), atividade física e pouca exposição solar é possível melhorar a saúde, como fortalecer unhas, ter um cabelo brilhante e a pele mais saudável. No entanto, é importante salientar: não existem milagres na área da saúde! Ou seja, não basta consumir grande quantidade de gelatina diariamente sem mudar o estilo de vida precário. Portanto, não esperem pelo milagre da gelatina que não vai funcionar.

Na mesa

Por apresentar facilidade em ser convertida para a forma sólida e líquida por meio do aquecimento, ela torna-se um produto ideal para fazer ou acompanhar sobremesas como gomas, caramelos, iogurtes, mousses, tortas, bolos e sorvetes. Além de ganhar na praticidade em prepará-la, a gelatina pode dar um charme todo especial ao doce por ser colorida e se adaptar facilmente a qualquer formato. Isso, claro, sem contar de todos os benefícios à sua saúde já citados anteriormente.

Em cápsulas

Hoje já é possível encontrar, em farmácias especializadas, as gelatinas em cápsulas. Elas apresentam os mesmos benefícios da gelatina em pó, porém, as versões em cápsulas são mais eficientes para a formação de colágeno por serem pura e sem adição de corantes. Quanto à absorção, as do tipo em pó são absorvidas em maior velocidade. A desvantagem da encapsulada é que para se obter 10g (dose mínima diária) é necessária a ingestão de 20 cápsulas, enquanto na versão em pó, a mesma quantidade é obtida em apenas uma colher de sobremesa. Sempre as utilize com a indicação de um profissional de saúde capacitado, pois a dose pode variar de acordo com a necessidade de cada organismo.

Não existe contra-indicação para o consumo da gelatina, mas os diabéticos devem ter atenção especial para não consumirem as versões não diet . Já para os alérgicos a determinados componentes, o ideal é sempre consultar um especialista antes de consumi-la. O mesmo é recomendado para as pessoas que sofrem de insuficiência renal, para evitar sobrecargas renais.

Garantir a saúde e a beleza do nosso corpo é uma tarefa que requer mais do que o consumo a determinados alimentos. É, sobretudo, a combinação de práticas saudáveis adotadas no nosso dia-a-dia, como alimentação equilibrada, prática de atividades físicas, uso de protetor solar e hidratante e evitar hábitos prejudiciais à saúde como consumir cigarros, drogas e bebidas alcoólicas. Devemos sempre partir da premissa de que só quem ama é que cuida de verdade. Portanto, ame-se e seja feliz!" 

Texto escrito por Daniela Hueb, especialista em Dermatologia e medicina estética.

Fonte: aqui

 Beijos.

 Anninha B.

Manteiga Emoliente - GRANADO

Boa noite meninas!!!

 Bom... Hoje vim compartilhar com vocês um 'mimo' que eu não consigo sair de casa sem!
 Quem me conhece sabe que eu tenho as mãos super secas, e de uma em uma hora, NO MÁXIMO, passo um creme nas mãos. E eu não poderia escolher outro creme que me deixasse menos agoniada com as terríveis mãos secas, do que a Manteiga Emoliente da GRANADO. 

 Foi paixão à primeira vista! Será que eu preciso dizer que amo d+?? É praticamente uma coleção e não me perguntem porque, mas faço questão de guardar as caixinhas. 

 

 Um pouco sobre a Manteiga...

 A Manteiga Emoliente é rica em emolientes naturais, como:

. Óleo de Castanha;

. Manteiga de Murumuru (nutritiva, emoliente e hidratante);

. Manteiga de Cupuaçu (promove um toque agradável e suave para a pele);

. Manteiga de Karité (protege contra os raios solares, é antioxidante - VITAMINA E - e possui propriedades regenerantes);

 Esses três tipos de manteiga têm como principal função a criação de uma barreira cutânea que evita a perda de água da pele!

 Além de poder ser usada nas mãos... Pés, cotovelos e joelhos agradecem o uso também, rs. É extremamente ótima para peles bem ressecadas, pois hidrata e regenera a pele.

 Acredito que muitas estão querendo saber mesmo é o preço né? Então vamos lá!

 Nas minhas mãos, essa manteiga não dura um mês! Então têm sido um dos gastos maiores comigo, o preço varia de R$16,80 à R$20,00.

 Acabo achando sempre mais em conta no Carrefour, não indico comprar em farmácias pois o preço é extremamente fora do comum!

Beijos.

Anninha B.